Cuchillo de denervación: Este cuchillo de denervación tiene una hoja curva flexible de 13 cm. de acero inoxidable especial dopado con Nitrógeno. Dureza de 57 en la escala de Rockwell.

Quita los nervios fácilmente con este cuchillo de denervación.

Certificado por la NSF Internacional, cumple con todas las normas profesionales y sanitarias vigentes.

Con una hoja afilada a mano y un mango termoencogido.

Cuchillo de desecho esterilizable y apto para el lavavajillas.

El acero al nitrógeno mejora la dureza y especialmente la resistencia a la oxidación.